---
title: "Όποιος δεν θέλει να ζυμώσει δέκα μέρες κοσκινίζει: σημασία και προέλευση | eipane.com"
description: "Όποιος δεν θέλει να ζυμώσει δέκα μέρες κοσκινίζει. Όποιος αποφεύγει μια δουλειά βρίσκει διαρκώς αφορμές για αναβολή."
url: https://eipane.com/opoios-den-thelei-na-zymosei-deka-meres-koskinizei/
language: el
publisher: "SYMBOLS HOUSE OF BRANDS Ο.Ε."
license: "CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) for the original explanations; credit eipane.com with a link"
---

Παροιμία [Δουλειά](https://eipane.com/thematikes/doyleia/) Αρχείο #013

# «Όποιος δεν θέλει να ζυμώσει δέκα μέρες κοσκινίζει»

[Ελληνική παροιμία](https://eipane.com/poios-to-eipe/elliniki-paroimia/)

Σημασία & προέλευση · Καταχώριση: 28.10.2026

Με γραπτή καταγραφή του 1867

Επιμέλεια αρχείου: [είπανε](https://eipane.com/syntaktiki-taytotita/) · Ενημέρωση: 11.11.2026

## Τι σημαίνει;

Όποιος αποφεύγει μια δουλειά βρίσκει διαρκώς αφορμές για αναβολή.

## Από πού προέρχεται;

Οι δύο εργασίες της παραδοσιακής αρτοποιίας, κοσκίνισμα και ζύμωμα, δημιουργούν εικόνα άσκοπης προετοιμασίας.

**Ελληνική λαϊκή παράδοση.** Παραδοσιακή χρήση. Ο πρώτος δημιουργός και η πρώτη εμφάνιση δεν είναι γνωστοί· η παλαιότερη γραπτή καταγραφή συγγενικής μορφής που βρέθηκε (1867) δίνεται παρακάτω.

**Πρώτη γνωστή καταγραφή.** Καταγράφεται ήδη το 1867, σε συγγενική μορφή, στη β΄ έκδοση της συλλογής «Παροιμίαι δημώδεις» του Ι. Βενιζέλου (Ερμούπολις, σ. 208, αρ. Ο 450), με τη διατύπωση «Ὅποιος δὲν θέλει νὰ ζυμώσῃ, ὅλ' ἡμέρα κοσκινίζει (ἢ πέντε 'μέραις κοσκινίζει)». Είναι η παλαιότερη καταγραφή που έχει εντοπίσει το eipane. Δείχνει ότι η φράση ήταν ήδη σε χρήση τότε· δεν δείχνει πού ή πότε γεννήθηκε. Παλαιότερες εκδόσεις της συλλογής δεν έχουν ελεγχθεί ακόμη.

**Πηγές**

1. Ι. Βενιζέλος, «Παροιμίαι δημώδεις», β΄ έκδοση, Ερμούπολις 1867, σ. 208, αρ. Ο 450. [Η σελίδα στο Internet Archive ↗](https://archive.org/details/paroimiaidmdeis00venigoog/page/n237/mode/1up)

Έλεγχος πηγών: 11.11.2026

## Πώς τη χρησιμοποιούμε;

> «Τρεις συσκέψεις για μια απλή απόφαση; Όποιος δεν θέλει να ζυμώσει...»

> «— Θα πάμε για τρέξιμο; — Βρέχει λίγο, κι έχω και πλυντήριο, κι ίσως πονάει το γόνατο. — Όποιος δεν θέλει να ζυμώσει δέκα μέρες κοσκινίζει.»

> «Βρίσκει κάθε βδομάδα μια νέα δικαιολογία για να μην καθαρίσει την αποθήκη. Όποιος δεν θέλει να ζυμώσει δέκα μέρες κοσκινίζει.»

## Σημειώσεις & αναφορές.

**Νόημα:** Δικαιολογίες για να μη δουλέψεις

## Θέματα & συλλογές.

- [Δουλειά](https://eipane.com/thematikes/doyleia/)
- [Ελληνικές λαϊκές παροιμίες](https://eipane.com/sylloges/ellinikes-laikes-paroimies/)

**Για την τεκμηρίωση**

Η καταγραφή προέρχεται από τη συλλογή του eipan, ενημέρωση 29.10.2026. Η προσωπική απόδοση και οι ετυμολογικές εξηγήσεις του υλικού διακρίνονται από την επαληθευμένη πρωτογενή μαρτυρία. [Πώς δουλεύουμε ↗](https://eipane.com/methodologia/)

**Ξέρεις μια παροιμία ή φράση που λείπει;**

Στείλ’ τη στην επιμέλεια: κάθε πρόταση ελέγχεται πριν δημοσιευτεί.

[Πρότεινε ένα είπαν](https://eipane.com/symmetoxi/proteine/)

### Σε αυτή τη σελίδα

Τι σημαίνει Προέλευση & ιστορία Παράδειγμα χρήσης Θέματα, ονόματα & συλλογές Παραδείγματα αναγνωστών Σχόλια

**Πρόσθεσε σημείωση**

[Τοπική παραλλαγή, χρήση ή άλλη σημασία ↗](https://eipane.com/symmetoxi/simeiosi/?slug=opoios-den-thelei-na-zymosei-deka-meres-koskinizei)

[Πρότεινε διόρθωση ↗](https://eipane.com/diorthoseis/?slug=opoios-den-thelei-na-zymosei-deka-meres-koskinizei)

## Συνέχισε να διαβάζεις.

[Όλες οι φράσεις: Δουλειά ↗](https://eipane.com/thematikes/doyleia/)

- [Μάθε τέχνη κι άσ’ τηνε, κι αν πεινάσεις πιάσ’ τηνε](https://eipane.com/mathe-techni-ki-as-tine-ki-an-peinaseis-pias-tine/): Οι πρακτικές δεξιότητες έχουν διαχρονική αξία, ακόμη κι αν δεν χρειάζονται αμέσως.
- [Φασούλι το φασούλι γεμίζει το σακούλι](https://eipane.com/fasoyli-to-fasoyli-gemizei-to-sakoyli/): Οι μικρές σταθερές προσπάθειες συσσωρεύονται και φέρνουν αποτέλεσμα.
- [Το ψάρι βρομάει από το κεφάλι](https://eipane.com/to-psari-vromaei-apo-to-kefali/): Τα σοβαρά προβλήματα ενός οργανισμού μπορεί να ξεκινούν από την ηγεσία του.

Πηγή: [https://eipane.com/opoios-den-thelei-na-zymosei-deka-meres-koskinizei/](https://eipane.com/opoios-den-thelei-na-zymosei-deka-meres-koskinizei/) · CC BY 4.0, με αναφορά στο eipane.com